芋头糕不但在各大餐厅很受欢迎，也是广东人家过年时必备的糕点。一块块煎的外酥里嫩，腊味和芋头的香味溶合在一起，浓香可口，风味独特，食不厌口。工具/原料more芋头(500克)腊肠(100克)猪前腿瘦肉(50克)虾皮(10克)番薯粉(50克)香脆花生(50克)盐适量酱油适量黑胡椒粉适量方法/步骤1/12分步阅读

腊肠切碎，肉剁末，虾后切碎。

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芋头削皮刨丝

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加入腊肠，肉末，虾皮。

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盐

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加入酱油适量

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胡椒一点点

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加入番薯粉

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加入清水适量，将全部材料混合均匀了

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花生压碎加入混合均匀。

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盘子抹上一点点油（防粘）将混合好的芋头倒盘子里压跟盘子一样高。

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锅水烧开，蒸十五分钟就好了。

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凉一点了就可以切块了芋头糕那芳香软绵可口，令人忍不住一口紧接一口的吃，吃过后会念念不忘。

花鸟鱼虫芋头糕美食