香菜切段放入大碗里，2个皮蛋剥壳捏碎。放入1汤勺量的洋葱丝、1汤勺花生米，调好的辣椒料倒入食材里搅拌均匀。工具/原料more香菜(5根)洋葱丝(1汤勺量)皮蛋(2个)花生米(1汤勺)蒜末(1勺)小米椒(2根)热油1汤勺半盐半茶勺辣椒面1勺生抽1勺陈醋2勺白糖1茶勺方法/步骤1/5分步阅读

香菜切段放入大碗里。

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2个皮蛋剥壳捏碎。

3/5

放入1汤勺量的洋葱丝、1汤勺花生米。

4/5

加1勺蒜末、小米椒圈、1勺辣椒面、1汤勺半热油、1勺生抽、2勺陈醋、1茶勺白糖、半茶勺盐拌均匀。

5/5

调好的辣椒料倒入食材里搅拌均匀。

注意事项

洋葱吃不了生的，可以放入无油锅里小火翻炒半熟。

陈醋是按自己喜好放多少。