排骨可以炖哪些汤?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-20【导读】:
多喝炖汤,不仅可以降火,还可以美容。我们经常会买排骨来炖汤,但经常会犯难,不知道该炖什么。其实排骨可以炖很多种汤。下面我根据自己的亲身经历给大家支支招,每天一种不重复哦!方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
排骨海带汤
我从小就特别爱吃海带,所以排骨海带汤是我最常炖的汤。排骨海带汤要注意的是海带要买那种厚的海带,市场上也有浸泡好后打结的那种海带,也可以买,但是洗的时候要记得把结打开来洗,因为里面会有很多沙子。

排骨虫草花汤
虫草花大家应该很熟悉,一般超市都有卖。炖汤时记得将虫草花的根部剪掉,因为那个比较脏,然后再取适量虫草花洗净后跟排骨一起炖就好了。

排骨白萝卜汤
炖汤时间都比较久,所以白萝卜要切大块点,不然炖到后面白萝卜都没了。

排骨黄豆汤
排骨黄豆汤也是挺不错的。黄豆记得提前一天放到水里泡好。第二天要炖的时候再洗净跟排骨一起炖。

排骨玉米汤
排骨玉米汤是带有一点点甜味的汤。喜欢喝的伙伴们很喜欢喝,不喜欢的一滴都不沾,因人而异咯!炖汤的玉米记得要切成一小片一小片。

排骨山药汤
山药皮不好削,这个可以购买时让店员帮你削好,拿回家后洗净切成滚刀状再跟排骨一起炖。

排骨茶树菇汤
排骨茶树菇汤也挺好喝的,很香。洗茶树菇时记得把茶树菇根部剪掉。

排骨绿笋汤
排骨炖笋也特别好喝,很鲜美。我炖笋汤时一般是把笋切成丝状,像土豆丝那样,但比土豆丝更粗些,我觉得这样炖出来的汤特别美味、好喝。如果嫌麻烦,也可以直接切成片状。

还有排骨莲藕汤、排骨花生汤等等,就不一一介绍啦!
炖汤最好用炖锅,这样炖出来的汤更鲜美
盐最好先放,这样可以更入味,但白萝卜汤除外
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