今天带来的是超好吃简单的红烧肉面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪五花肉(650克)西红柿(半个)油菜(2颗)挂面(120克)葱姜(少许)香叶(3片)八角(3个)冰糖(30克)料酒(半勺)生抽酱油(2勺)老抽酱油(半勺)食盐(2小勺)方法/步骤1/9分步阅读

准备好所需要的食材，五花肉切块

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锅中放少许底油，下入冰糖翻炒到呈焦糖色

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下入五花肉翻炒到变色，下入香叶和八角翻炒

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加入半勺料酒去腥，2勺酱油和半勺老抽酱油翻炒均匀

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加入热水，没过五花肉，加入葱姜，中小火焖煮到40-1小时到肉软烂

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加入2小勺食盐，大火收汁

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锅中适量水烧开，下入挂面，煮到成熟，油菜，西红柿也焯一下水备用

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碗中放入煮好的面条，添加少许煮面汤，放几块煮好的五花肉，装饰上油菜和西红柿即可

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成品图01