我们准备一个容器，在里面倒入一些食盐，然后在里面加入烧开的热水。这个水一定是要煮沸过的热水，等水变凉之后，我们就可以把豆腐放进去了。凉白开一定要没过豆腐，食盐可以起到一个很好的杀菌消毒的作用，用盐水就可以让我们的豆腐，保存的时间更长。如果是用生水的话，可能会含有一些细菌和杂质，那保存豆腐的时间就不会太长。用盐水保存豆腐，保存一个星期都是没有问题的。