韭菜和木耳还有猪肉,包饺子会中毒么
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-08【导读】:
不会,以下是韭菜木耳猪肉饺子的具体做法。
主料:猪肉400克、面粉500克、韭菜200克、干木耳30克
辅料:熟菜籽油适量、盐适量、生抽10克、蚝油10克、五香粉3克、鸡精3克
1、准备材料
2、面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟
3、木耳用凉水泡软,下开水里加几滴醋烫烫捞起
4、用凉水洗净切丁,把韭菜洗净沥干水分切末, 加少许的熟菜籽油拌均匀
5、猪肉切片 ,姜切丝
6、一起加绞肉机打成肉泥
7、倒出肉泥加水或者高汤,朝一个方向不停的搅拌上劲,加生抽、蚝油、五香粉拌均匀
8、加木耳、韭菜、鸡精拌均匀
9、加熟菜籽油拌均匀, 包的时候加盐拌均匀
10、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁
11、擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅
12、包成饺子形状
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