订阅地三鲜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-08【导读】：
今天带来的是地三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more土豆(2个)茄子(2个)青尖椒(2个)大蒜(3-5瓣)生抽(3勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)淀粉(一勺)清水(半碗)盐(少许)方法/步骤1/6分步阅读
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茄子切滚刀 土豆去皮切滚刀 青椒切块 蒜切末
2/6茄子表面撒淀粉，抓均匀，减少吸油。
3/6锅内放可以没过食材的油，油热逐个放入食材。 土豆大约5分钟，炸至金黄。 茄子大约3分钟。 青椒大约1分钟。
4/6碗内调酱汁：生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、糖1勺、盐少许、清水半碗、
5/6锅内放入少许油，把蒜末爆香，倒入酱汁。 再倒入炸好的土豆茄子青椒，充分搅拌均匀。 大火收汁。
6/6出锅装盘
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