订阅蒜薹饺子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-08【导读】：
春天吃饺，韭菜荠菜靠边站，用这菜做馅，一年之中现在最好吃！工具/原料more蒜薹(200克)面粉(300克)香油1勺盐少许生抽1勺方法/步骤1/9分步阅读
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面粉中加入水，搅拌成均匀的絮状后下手揉成面团
2/9锅中倒入适量清水，放入洗好的蒜薹焯烫2分钟即可控水捞出
3/9将焯水后的蒜苔切成小颗粒，其实用绞肉机搅碎也可以的。
4/9一块五花猪肉，用水冲洗干净，沥干水分，切成稍微大点的块。
5/9切好的肉块放入绞肉机，肉块就打成细腻的肉糜
6/9肉馅里加入食盐、香油、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制一会。
7/9把切碎的蒜薹碎丁，放进肉馅儿中，拌匀即可
8/9面团擀成合适大小的饺子皮，然后放上调好的馅料，包成饺子。
9/9锅中倒入适量清水，下入饺子，全部浮起来后即可捞出盛盘。
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