家常版炼乳面包教程
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-08【导读】:
样子像车轮,奶香超浓郁的炼乳面包~撕一块,蘸着炼乳吃,也太幸福了叭!工具/原料more酵母(适量)盐(适量)牛奶(适量)高筋面粉(适量)黄油(适量)细砂糖(适量)炼乳(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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美食面包
厨师机中倒入125ml牛奶、20克炼乳、200克高筋面粉、20克细砂糖、3克盐、3克酵母。

开一档,揉面2分钟。继续用2挡,揉面10分钟。然后倒入20克软化的黄油。

继续用2挡,揉面20分钟。揉至面团可以出膜。

面团包上保鲜膜,在烤箱中发酵。发酵至原来的2倍大。

擀一下,切成小块,刷上黄油和炼乳的混合液。

然后放入模具,松紧烤箱,二次发酵至八分满。

180度上下火烤20分钟。即可享用啦。


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