家家都要做菜和做饭，都要做好准备工作的，在用刀来切菜就要有手艺的，用刀的功夫好就能切出好行状来，所以我就将我怎样用猪肉红肠来练习用刀的功夫和大家分享。工具/原料more实际操作和自拍的图片一根猪肉红肠，菜刀，菜板。方法/步骤1/6分步阅读

这是买来回的一根猪肉红肠，用锅在蒸后的样子。

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将猪肉红肠放在菜板上，右手握刀把，左右放在红肠上，手指背要紧靠在刀背上，

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用刀的力气要均匀，这样就切出均匀的红肠片来，

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在垂直用刀，将切出的红肠片来两刀，使猪肉红肠的大片就变为均匀的小片了，

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在将切出的均匀的猪肉红肠片用瓷盘盛上，

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你看这样切出的形状来配菜是不是很好。

注意事项

在用猪肉红肠来练习用刀的功夫的时候要注意刀的安全。

用猪肉红肠练习用刀的功夫