今天带来的是抹茶麻薯芋泥软欧,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more抹茶面团(10克（个人口味酌情增减）)高筋面粉(250克)抹茶粉(15克)糖(35克)盐(3克)酵母粉(4克)黄油(25克)水(160克-170克)夹馅(10克（个人口味酌情增减）)紫薯(200克)芋头(200克)牛奶(25克)糖(10克)麻薯(10克（个人口味酌情增减）)糯米粉(70克)玉米淀粉(20克)糖(30克)牛奶(120克)黄油(10克)方法/步骤1/15分步阅读

将紫薯和芋头切片，麻薯材料除黄油混合均匀过筛，一起放锅里蒸30分钟左右

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蒸好的紫薯芋头加白糖、牛奶，按压搅拌均匀

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蒸好的麻薯放黄油，揉到黄油被完全吸收

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将抹茶面团除黄油外的其他材料都放进厨师机

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揉出厚膜加黄油

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揉出手套膜

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发酵至两倍大，戳洞不回缩即可

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取出面团按压排气

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面团和麻薯团分成五份，松弛10分钟

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擀开面团放一层麻薯再放一层芋泥

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整成自己喜欢的形状

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二次发酵至原来的两倍大，筛上面粉，划几刀

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预热好的烤箱上下管180度烤30分钟

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成品，超级赞

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成品，来张近一点的照片