溶于水后液体温度降低的是硝酸铵，液体温度升高的是氢氧化钠。

1、硝酸铵极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热。

2、氢氧化钠极易溶于水，溶解时放出大量的热。

相关性质：

硝酸铵（NHNO）是一种铵盐，呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体，受猛烈撞击或受热爆炸性分解，遇碱分解。是氧化剂，用于化肥和化工原料。

氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳。

扩展资料

相关物质的应用：

1、硝酸铵主要用作肥料及工业用和军用炸药。并可用于杀虫剂、冷冻剂、氧化氮吸收剂，制造笑气、烟火等。点滴分析铱，氧化剂，催化剂，致冷剂，制备氧化亚氮(笑气)，制造焰火和炸药。

2、氢氧化钠在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要氢氧化钠。使用氢氧化钠最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。

参考资料来源：百度百科-硝酸铵

参考资料来源：百度百科-氢氧化钠