排骨营养价值高，味道鲜美，可炖排骨有时候发腥，肉发柴味道不是很好，今天咱来做这道排骨汤，味道鲜美，不油腻没腥味，好吃！工具/原料more排骨(2斤)鲜姜6片大茴 2个香叶2片老抽适量白芷1片生抽适量食盐适量肉蔻半个方法/步骤1/9分步阅读

首先将买来的排骨放水中浸泡1小时，注意中间换水，把血水泡出来洗掉

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葱姜切片备用

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浸泡好的排骨，放入高压锅内，加入适量清水

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放入葱姜等调料

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加入适量老抽，生抽，料酒

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加入适量食盐，不要加多了，因为老抽生抽都是咸的

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盖好高压锅盖，开大火烧开，转小火炖煮30分钟

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关火，冷却后取下盖子这时排骨已经煮好，差不多已经到了离骨的程度。

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盛出装盘，味道真是鲜美，肉很鲜嫩很好咬。

注意事项

可加胡椒等调味

美食炖排骨去腥味排骨汤