用普通食材，做好吃美食；【烤鲤鱼】简单做法，快来和我一起学习吧……工具/原料more鲤鱼(700克)莲藕(200克)土豆(200克)香芹(100克)青椒(2根)香菇(8朵)花椒、胡椒粉适量豆瓣酱、小米椒适量葱姜蒜适量生抽、糖适量方法/步骤1/10分步阅读

把鱼处理干净，对半切开，抹上盐和胡椒粉，把姜片和葱放在鱼肚内，腌制30分钟；

2/10

然后在鱼的表面刷上一层油，入烤箱250°上下火烤30分钟左右，直到听到滋滋响，鱼皮收缩变脆，自己根据自己烤箱调整时间；

3/10

莲藕和土豆切片冲洗掉淀粉；

4/10

芹菜切段；

5/10

香菇去蒂，切花型；

6/10

锅内放入油，倒入花椒炒香，然后把花椒捞出，放入蒜爆香；

7/10

倒入莲藕和土豆翻炒，放入豆瓣酱炒均匀；

8/10

放入水，水量要没过土豆藕片，放入香菇大火煮开1分钟；

9/10

把煮好的材料铺在烤盘上，鱼放在材料上，再撒上香芹和辣椒；

10/10

入烤箱烤15分钟，最后撒上炸黄豆即可；

注意事项

将鱼劈开烤，能烤的更均匀还快；

配菜没有固定模式，爱吃啥放啥，适合自己口味的才最好。

美食家常菜烤鲤鱼