对于一个在家习惯吃妈妈做的菜的新手厨师，特别是上班一族。经常吃外卖，自己做饭，又怕不好吃。小编也是这样，之前都不怎么会做菜。经过多次的练习才学会的。小编今天分享的土豆焖肉，保证一学就会。还特别下饭。工具/原料more猪肉(300克)土豆(1个)蒜5瓣糖少量盐少量鸡精少量生抽少量土豆焖肉做法1/6分步阅读

准备猪肉：

1、猪肉可以选择五花肉或者瘦肉都可以。

2、猪肉洗净，切成块状。

3、想要猪肉口感嫩一些，可以加一点地瓜粉或者料酒腌制下。

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准备土豆：

1、土豆削皮，洗净，切成块状。

2、放入清水浸泡，去除淀粉。

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准备蒜：

1、蒜可以用刀拍一下，比较好剥。

2、蒜切碎，备用。

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上锅：

1、油烧热，(不要放太多的油）放蒜，爆香。

2、加入少量生抽，放入准备好的猪肉，爆炒。

3、猪肉爆炒一会后，加入土豆块，继续翻炒。

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焖肉：

1、加入水，水量差不多要漫过猪肉和土豆就可以。

2、大火烧开，然后小火焖一会

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加调料：

1、等土豆和肉完全熟了之后，大火收汁。

2、加入适量盐、鸡精和少量的糖，翻炒下，就可以出锅啦。

注意事项

土豆记得放在水里浸泡会，去除淀粉

可以根据个人的口味加入咖喱粉

不喜欢吃微甜的，可以不加糖

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