豌豆苗是属于豌豆的嫩茎叶，我们平时叫“龙须菜”。豌豆苗非常鲜嫩，味道香甜，营养非常丰富。冬季在家吃火锅时豌豆苗是必备的蔬菜之一，今天小编和大家分享一下豌豆苗汤的简单做法，详见以下烹煮过程。工具/原料more豌豆苗(300克)金针菇(80克)瘦肉(120克)食盐6克食用油6克生抽1汤匙玉米粉5克方法/步骤1/6分步阅读

准备好80克金针菇，洗净将根部切掉。新鲜的豌豆苗300克，清洗干净放到菜篮子里面备用。

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新鲜的前腿瘦肉120克左右，洗干净切片，加入5克玉米粉、3克食用盐和一汤匙生抽搅拌均匀。

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煮汤需要准备好生姜，去掉表皮切成丝状，汤锅内加3碗清水倒入金针菇。

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等水煮沸腾后开大火倒入准备好的瘦肉。

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加入生姜和豌豆苗，这时需要加入6克左右的食用油，豌豆苗会更加鲜嫩。

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豌豆苗汤煮好后加入约3克的食用盐均匀后即可出锅，新鲜的豌豆苗汤就烹煮好了。

注意事项

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