订阅经典湘菜：茶油炒土鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-10【导读】：
茶油炒土鸡是湘菜系里的一道家常名菜，用料虽少，但是并不妨碍它的口感，想要做好这道菜也不是那么简单。工具/原料more农家土鸡(500g)山茶油(30g)生姜5片干辣椒15g香葱10g方法/步骤1/3分步阅读
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将土鸡清理干净，切小块备用；姜切薄片；干辣椒剪成小段；香葱切末
2/3炒锅烧热后倒入康御茶油，爆香姜片和干辣椒 倒入土鸡块，加盐和五香粉不断翻炒
3/3鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味，加温水稍焖，至鸡肉熟。收汁后撒入香葱末即可。
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