大家好，今天给大家分享的是一道我最拿手，也是最简单鱼的做法。本道菜蒸出来鱼汤非常的鲜美，因为所有的汤都是由水蒸气蒸发在锅盖上在滴入盘子里，鱼肉鲜嫩，口感极佳，大家可以根据个人口味增加酱油和姜丝。工具/原料more鲫鱼(2条)盐(10g)方法/步骤1/5分步阅读

买两条大小差不多鲫鱼，剖腹取腮，清水洗净。颂艳矿

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用小刀在鱼身霸仗两面切几刀小口，醒伐这样更能入味。

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加入6小勺盐均匀的涂抹在鱼的表面和肚子里。

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找一个带底部深的盘子把鱼摆在上面。（后面会说明原因）

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放在锅里蒸上15分钟左右，就可以食用了。

注意事项

切记蒸的时候不要蒸太久，把握好时间，蒸太久会影响口感和美观哟。

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