订阅西餐风味猪肝做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-10【导读】：
习惯了泡姜泡椒制作的猪肝，来试试做份西餐风味的猪肝吧，别有风味哟！工具/原料more猪肝(100g)土豆(3个)洋葱(2个)橄榄油80g白葡萄酒40g姜片2g蒜片2g盐2g方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
土豆削皮，切成大块，放在小锅内煮熟。
2/7土豆煮熟后，倒出水份，放在一边待用。
3/7将清洗干净的猪肝切成方形大块，洋葱切成块状，姜蒜切片。
4/7在锅内倒入橄榄油，油温稍热后加入姜蒜、洋葱片，炒出洋葱香味。
5/7洋葱出味后，加入已准备好的一小杯白葡萄酒。
6/7倒入白葡萄酒后继续煮，待猪肝变色差不多就好啦。
7/7调入盐分，将洋葱猪肝盛入一个盘中，旁边配上已煮熟的土豆，一份西餐风味的猪肝就好啦
注意事项猪肝煮到变色即可，煮久了会变得很老！
猪肝提前用淡盐水泡大约半个小时，去除猪肝内的有害物质。
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