订阅木薯淀粉马拉糕配方
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-20【导读】：
马拉糕是一道非常出名的广式点心，吃起来很Q弹， 而且甜而不腻特别香软。那么怎样在家里做出Q弹的马拉糕呢，接下来就跟小编一起来看看木薯淀粉马拉糕配方，学做马拉糕吧工具/原料more高粉(200克)木薯粉(130克)红糖80克白糖30克酵母4克无铝泡打粉4克小苏打1克葵花籽油15克方法/步骤1/7分步阅读
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总结1/1
红糖和白糖加热水融化，晾至不烫手加入酵母搅拌均匀
2/7先筛入木薯粉，搅拌至化开，在筛入高粉
3/7搅拌均匀至无颗粒，静置，等待发酵至两倍大表面起泡的状态
4/7加入泡打粉和小苏打搅拌均匀
5/7加入葵花籽油，搅拌至完全消泡
6/7倒进模具，静置10分钟
7/7冷水上锅开蒸，上汽后转中小火蒸30分钟出锅
总结1/1红糖和白糖加热水融化，晾至不烫手加入酵母搅拌均匀
先筛入木薯粉，搅拌至化开，在筛入高粉
搅拌均匀至无颗粒，静置，等待发酵至两倍大表面起泡的状态
加入泡打粉和小苏打搅拌均匀
加入葵花籽油，搅拌至完全消泡
倒进模具，静置10分钟
冷水上锅开蒸，上汽后转中小火蒸30分钟出锅
注意事项晾至不烫手才能加入酵母
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