山楂上市的季节，就想做些山楂美食，山楂酱用来泡茶喝，味道好极啦工具/原料more山楂(500克)细砂糖(100克)黄冰糖(100克)柠檬汁10滴步骤/方法1/13分步阅读山楂用盐水泡10分钟后洗净2/13山楂对半切开，去蒂3/13放入锅中，加入和山楂齐平的清水4/13挤入柠檬汁，搅拌均匀5/13中火煮熟6/13煮熟的山楂，趁热捞出，放入筛网中，用刮刀碾压7/13压到后面会很粘稠，可以加点煮山楂的水稀释下在碾压8/13碾压好后，有一大碗山楂糊9/13将山楂糊倒入煎烤机中10/13加入细砂糖和冰糖，中小火炒制11/13刮刀要不停翻炒，以免糊底12/13提起刮刀，上面有一层薄糊，用手指划一道，果糊不会流动合拢13/13山楂酱完成，密封冷藏保存。