订阅十分钟快手早餐玉米煎饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-10【导读】：
今天带来的是十分钟快手早餐玉米煎饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more玉米面(120克)黑全麦粉(40克)酵母粉(5克)鸡蛋(2个)糖(1-2小勺)清水(100毫升左右)方法/步骤1/10分步阅读
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头一晚上做好发酵，节省第二天早上的准备时间。更快更方便哦！ 水磨玉米面120克装入容器
2/10黑全麦粉40克+酵母粉5克，和玉米面混合均匀…没有黑全麦粉的可以用普通面粉替换。
3/10混合的面粉里加入2个全蛋适当搅拌
4/10少点少点的加入清水，可以先加入一半的清水，搅拌之后看浓稠程度再倒第二次。 覆盖保鲜膜冰箱冷藏过夜。
5/10早上起来已经发酵蓬松了一些。根据自己口味加入1-2勺糖，些微搅拌均匀。
6/10不粘锅擦少量的油，我用的椰子油，很香，也可以选择黄油，玉米油。 汤勺舀玉米泥按压变薄。开小火即可。
7/10加盖用小火焖煎2分钟左右，这期间可以去准备早餐的蔬菜，牛奶或者豆浆啥的。
8/10开盖观察，如上图状态，顶部有些微湿润即可翻面。继续加盖小火2分钟左右
9/10可以用铲子切开一块看下里面没有湿润就可以出锅啦！
10/10玉米面作为粗粮，很适合早上更换一下口味，替代油条面包。搭配豆浆是极好的！各位还可以将它当做铜锣烧的面饼中间夹馅试试呢！
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