蒸水蛋，不用看火，煮饭同时就可以把水蛋蒸得滑滑嫩嫩！ 记得，要先煮饭！该文章来自豆果美食达人作者流动的鱿鱼工具/原料more肉碎(100g)鸡蛋(2个)盐(少量)蚝油(少量)油(少量)糖(少量)淡盐酱油(适量)步骤1/8分步阅读1. 准备食材： 肉碎、鸡蛋；记得：先煮饭！！！！2/82. 肉碎用蚝油、糖腌制；鸡蛋加点盐、水打均匀；记得要先煮饭！3/83. 锅下点油， 把肉碎炒香炒熟，一定要炒熟；记得要先煮饭！4/84. 煮饭时间剩下大概10分钟，就可以蒸水蛋啦！（建议8-10分钟的时候蒸）5/85. 打开电饭锅，先放不锈钢碟在饭面，再倒入肉碎蛋，然后盖上锅盖，让它自己继续煮饭吧！饭煮熟后，不要立马开盖，再焖10分钟；6/86. 开饭的时候，水蛋也熟了！7/87. 放点低盐酱油；8/8❤️开饭啦！ 滑嫩的水蛋，还有肉碎吃，营养十足，非常适合小朋友！