我们首先将盆中倒入水及适量盐，将黄桃上的桃毛洗掉，最后用清水将其清洗干净。

再用刀，将黄桃的皮去掉，然后将黄桃切成小块，果核去掉，放入清水盆中，这样能保持色泽，最后做好的时候会更好看。

将提前准备好的玻璃瓶拿出来放好，将切好的黄桃控干水份后，放入瓶中，不要去按压，瓶子不要装满，要留一点空间。

瓶子再放入白糖，大约到瓶口即可。将纯净水或者凉白开水倒入装有黄桃和白糖的瓶子中，水要适量。

将盖子拧紧，放入蒸锅。开锅以后，大火蒸8-15分钟。出锅后，待瓶子凉了以后，就可以找个地方保存了。

室温就可以存放。阴凉通风处。冷藏味道更好吃。

切桃子的时候注意安全，不要伤到自己。