孩子现在是长身体的时候，一天最起码也要吃十来种颜色的菜，我们不可能每顿都要炒多盘菜，那么怎么办呢？我们可以多种颜色的菜搭配混炒，这样不光颜色好看，而且营养也均衡。工具/原料more山药(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)方法/步骤1/6分步阅读

取适量黑木耳用温水泡发。

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山药、胡萝卜洗净削皮。

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把山药切成片状，并且一边切一边要放到有水的盆里，防止氧化变黑。

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黑木耳洗净把根部摘掉，胡萝卜切成薄片状。

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热锅放油放花椒，八成热时放入山药、胡萝卜、黑木耳。

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翻炒几下后加入少量水，水开后加入适量醋和盐，尝一下熟了就可以出锅了。

注意事项

山药的粘液容易让人过敏，敏感体质要带好手套再削皮。

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