将三个鸡蛋分离蛋清蛋黄，加入20克牛奶，加入46克细砂糖，搅拌均匀，用筛子筛入50克蛋糕粉，搅拌均匀后，加入鸡蛋，面糊制作完成，在蛋白中加入少许柠檬汁，加入26克细砂糖，打发后，加入1/3蛋白与面糊搅拌，然后将面糊倒入制作蛋糕的容器中7分满，放入烤箱中，定160度，烤30分钟，脱模即可。