果酱夹层面包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-11【导读】:
今天带来的是果酱夹层面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(1个)牛奶(90毫升)糖(30克)盐(2克)奶粉(10克)高筋面粉(200克)酵母(2克)玉米油(15克)果酱(10克(个人口味酌情增减))方法/步骤1/11分步阅读
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除,盐,玉米油,果酱以外所有食材都放入面包机中启动面团模式,第一阶段完成后加入盐和玉米油继续面团模式发酵至原来的两倍大

取出手压排气

分成三个相等,另一个是95克的面剂松弛15分钟

三个等量的面团依次擀开,披萨模具刷薄油放入一张饼皮

刷上一层蜂蜜玫瑰酱

再盖上第二张重复刷上果酱,盖上第三张饼皮

另一张95克的面团擀成长条形

先用快刀片错位划开长条刀口,再向左右两侧伸开一下盖在最上层

放入烤箱38度或温暖处发酵至两面大,刷上蛋液或撒上椰蓉

烤箱预热170度烤20分钟即可

吃一口软软甜甜的,很不错哎

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