很多同学不知道自制豆豉罐头鱼的做法，那么今天小编就给大家推荐一个豆豉鲮鱼罐头的做法，美味可口，供大家参考。工具/原料more油麦菜(500克)鲮鱼罐头(1罐)大蒜(适量)阳江豆豉(适量)料酒(适量)姜(适量)盐(适量)方法/步骤1/9分步阅读

蒜头拍散，姜切小片，豆豉略切小，不要剁碎。

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油麦菜洗净掰成中指般长度

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把罐头里的油炸鲮鱼取出剔去骨刺并撕小块

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中温锅放油中温小火把蒜头姜片和豆豉一起炒出香味

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开大火，放入油麦菜煸炒至变色

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把菜扒拉一边，锅中放入罐头鲮鱼略烤一下。

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把扒在锅边炒过的油麦菜扣盖在罐头鲮鱼上，顺锅边浇入料酒，中火略烧1-2分钟

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汁水将干时翻炒均匀，根据自己的口味选择放不放盐。

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出锅，

阳江豆豉炒鲜炸鲮鱼(罐头）油麦菜做好啦！

总结1/1

1.蒜头拍散，姜切小片，豆豉略切小，不要剁碎，油麦菜洗净掰成中指般长度，把罐头里的油炸鲮鱼取出剔去骨刺并撕小块。

2.中温锅放油中温小火把蒜头姜片和豆豉一起炒出香味，开大火，放入油麦菜煸炒至变色，把菜扒拉一边，锅中放入罐头鲮鱼略烤一下。

3.把扒在锅边炒过的油麦菜扣盖在罐头鲮鱼上，顺锅边浇入料酒，中火略烧1-2分钟，汁水将干时翻炒均匀，根据自己的口味选择放不放盐。

注意事项

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