干煸鸭的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-11【导读】:
如果喜欢啃骨头,一定很香。工具/原料more鸭(半只)青椒8个干辣椒10个老姜适量蒜2个老抽适量八角2个花椒适量花椒粉适量醋适量步骤/方法1/7分步阅读锅中倒入清水,烧开放入八角。
2/7将鸭肉倒入锅中,去腥。大约1分钟左右捞出鸭肉用清水洗净,沥干。待用
3/7老姜,青海椒切块。备用
4/7干辣椒剪成块,放适量花椒。备用
5/7锅中油热后放入大蒜,之后放入鸭块。炒制。
6/7倒入料酒去腥,之后豆瓣,老抽。继续炒。
7/7待炒香后放入青椒和老姜块,鸡精继续翻炒。出锅前关火,撒入花椒粉,适当加入一点粗。翻炒均匀。出锅







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