甄糕以陕西的最为地道好吃，甄糕的做法又分很多种，今天我要给大家介绍的是最常见的陕西民间做法。工具/原料more糯米(1碗)蜜枣(250克)红枣(10颗)花生(10克)山楂条100克葡萄干100克方法/步骤1/10分步阅读

用刚刚盛米的碗，盛3碗水，一定是刚刚盛米的碗哦，用没有泡开的米按照1比3的比例准备糯米和水，水开下糯米，大概1分钟，糯米就开始粘稠了，这时候开始就要不停的搅拌，直到水和糯米合体。

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泡米的时候就可以准备配料了，蜜枣，红枣，花生，山楂条，葡萄干，核桃，根据个人口味都可以适当添加，家里只有前四样，就这样咯！

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红枣滚刀切，核可留可取。

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花生也需要提前泡一下哦，跟糯米时间差不多就可以啦。

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山楂条可以用任意山楂视频代替，个人觉得会增加一点酸度，酸甜可口。依然是可以根据个人口味添加咯！

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准备高压锅洗净，锅内平铺一层刚刚煮好的糯米。

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糯米上面平铺一层佐料。以此类推，直到米和佐料铺完为止。

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一层米一层枣一层米一层枣，满满一锅。放入电饭锅，选择时间最久的按钮开始蒸。

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我家电压锅蒸的时候没有气，时间到了直接可以打开锅盖，大家根据自己家锅的情况哈。打开搅拌，搅拌，搅拌，让米和枣充分交织，顺便将没蒸烂的枣次烂。

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拌好后继续用高压锅压一次，成品如图，特别软糯香甜粘口，反正就是很好吃啦！

甄糕的民间做法