订阅酱香鸭脖的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-12【导读】：
今天给大家介绍下酱香鸭脖的做法，一起看看吧！工具/原料more 鸭脖(500克)大葱(2根)葱花(适量)五香粉(少许)料酒1勺蚝油适量盐少许冰糖1块生抽1勺方法/步骤1/8分步阅读
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首先将鸭脖子冲洗干净，焯水，冷水如果，煮3分钟，捞出冷水冲洗干净。
2/8焯水的鸭脖子用剪刀剪断。
3/8起油锅，加入生姜煸炒。
4/8放入鸭脖段翻炒，加入生抽，料酒。
5/8再加入蚝油。小火翻炒2分钟，炒至均匀。
6/8加入纯净水，没过鸭脖即可，再加入香叶，葱段。加入冰糖，冰糖量可以根据个人喜欢增减。
7/8再加入五香粉，盖上盖子烧开，转小火焖煮30分钟。30分钟后按个人口味加入盐，再炖10分钟。
8/8大火收汤，浓稠后加入熟白芝麻翻炒均匀，关火。盛出装盘，撒上葱花。
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