从小就喜欢吃海带，夏天来了，来份海带拌腐竹，炎热的夏天来份爽口开胃的凉菜，还不错呢！工具/原料more海带丝(50克)腐竹(50克)植物油2勺精盐适量鸡精适量生抽2汤匙干辣椒3颗大蒜适量香油1汤匙醋1汤匙步骤/方法1/5分步阅读买来的腐竹掰成5厘米长的小段，加入热水提前泡6个小时2/5买来的海带丝切段，锅中加水烧开把切好的海带3/5蒜切碎，尖椒切成丝，锅中加油烧热加入辣椒段，生抽，盐，鸡精适量盛出来晾凉。4/5把海带丝和腐竹摆在盘里浇上调好的汁，再加入醋，尖椒，蒜蓉5/5加好调料的凉拌菜拌匀，放冰箱里20分钟使菜充分入味。