年糕怎么做好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-12【导读】:
过年吃年糕是很多地方的习俗,年糕的做法多种多样,接下来一起来学习下年糕怎么做好吃吧。工具/原料more年糕(220克)猪肉片(350克)胡萝卜(100克)青椒(80克)葱80克姜25克方法/步骤1/9分步阅读将年糕片放入水中浸泡5分钟左右。
2/9将胡萝卜切片,青椒去蒂去籽切块,将葱切段,姜切片。
3/9将年糕片放入锅中焯水,煮至年糕发软时滤水捞出。
4/9起锅烧油,放入花椒、葱段、姜片,煸炒几下。
5/9放入肉片,翻炒几下,放入胡萝卜片。
6/9继续翻炒均匀后,放入生抽、油、蚝油,大火炒至完全变色,放入青椒,翻炒均匀。
7/9倒入年糕片,继续翻炒均匀。
8/9放入食盐,翻炒均匀,出锅装盘即可。
9/9一份美味营养的炒年糕就做好了。









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