红烧鲳鱼是很多小伙伴都比较喜欢的一道美食，美食一般都是有一定的制作程序的，那么对于红烧鲳鱼来说怎样做好吃呢？对此不清楚的小伙伴下面就随小编一起来看看吧。方法/步骤1/5分步阅读食材展示：鲳鱼一条、花椒10g、料酒10ml、盐10g、葱一段、姜一块、洋葱20g、萝卜一个、醋10ml、花生油30ml、酱油10ml。2/5食材加工：将葱，姜切丝备用，花椒备用，提前将鲳鱼洗净，用刀在鱼身上片几刀。3/5烹饪：锅内加入花生油，放入葱，姜，花椒爆锅。4/5加入醋、料酒、酱油、盐、洋葱碎。锅内加水，炖一刻钟，将切好的萝卜块放入，收汁后就可以出锅了。5/5总结如下。