很多朋友都喜欢吃家常炝炒冬瓜，但部分朋友还不知道家常炝炒冬瓜怎么做，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more冬瓜(适量)蒜末适量葱末适量盐适量油适量蚝油适量辣椒适量姜末适量酱油适量生抽适量方法/步骤1/5分步阅读将切成片的冬瓜用水泡一下。2/5热锅入多油，把沥干水分的冬瓜块倒进去翻炒煎至微微泛黄。3/5将煎好的冬瓜摊到一边，把切好的蒜、姜、辣椒末倒入锅中煸炒出香味。4/5把冬瓜和配料一起翻炒均匀，倒入适量生抽、蚝油、酱油、盐。5/5翻炒均匀，锅内闷两分钟左右，起锅装盘撒葱花即可。