订阅排骨莴笋的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-12【导读】：
排骨含有丰富的蛋白质、钙，莴笋含有丰富的维生素、纤维素，用排骨烧莴笋，味道鲜美，营养全面，是人们特别爱吃的美食之一，其做法如下。工具/原料more排骨(1000g)莴笋500g姜4g大蒜4g花椒3g方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
将排骨1000g洗净剁成块在开水中淖一下，去掉血水备用；
2/9将莴笋500g去皮洗净切好备用；
3/9准备好姜、蒜、花椒；
4/9在锅中放入4g色拉油，烧热；
5/9加入姜、蒜、花椒、豆瓣酱炒出香味；
6/9将排骨倒入锅中，迅速翻炒，炒入味；
7/9加入300ml水，煮至排骨七成熟；
8/9加入莴笋和4g食盐，盖上锅盖，焖10分钟；
9/9起锅，美味的排骨莴笋就做好了。
注意事项先将味料炒出香味后，再放入排骨多炒一会，让排骨充分吸收味料的香味。
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