法饼是喜饼吗
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-12【导读】:
法饼不是喜饼。
法饼是湖南长沙的传统名点,是湘式糕点品种中的一种方便食品,已有200多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品,初称发饼。
主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等,经面团调制、甜酒发醇、腌糖、切块、成型、烘烤等工序精制而成。饼呈扁圆形,表面乳白色,底面棕黄色。
喜饼,中国民间婚姻礼仪用品,是男方收到女方嫁妆后,回赠女方的礼品;也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合,人生五喜:结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿。
可作为回礼赠予亲友,有“传播喜讯、分享喜气”之意。三国时期第一次出现了“喜饼”的概念。喜饼分为中式喜饼和西式喜饼。
合婚饼俗称「盒仔饼」,现通常使用「西饼」或「西式订婚礼盒」。礼饼俗称「大饼」,如芝麻饼、枣泥、莲蓉、核桃、绿豆等汉饼礼盒。
米香又称「荖花」,俗云:「吃米香,嫁好尪」,吃了「米香饼」便能觅得一位好大婿。这三种都是送定时送。其中合婚饼是大家熟知的喜饼,不可缺少,而礼饼和米香可择一订制。
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