超级好吃的拌饭菜，面条，米饭，或者馒头，直接吃也是超级好吃的，简单好做哦工具/原料more黄豆(200克)蒜(2个)生姜(适量)食用油(适量)豆瓣酱(适量)小米辣(5个)花椒粒(少量)辣椒油少量盐适量鸡精少量葱花适量方法/步骤1/14分步阅读

黄豆提前泡好备用，小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量

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锅中倒入食用油烧热

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蒜，生姜洗干净切好备用

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黄豆控干水分

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锅中油热加入生姜，蒜花椒炒香

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加入黄豆翻炒几下

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加入豆瓣酱和辣椒继续翻炒

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再加入辣椒油，就是油泼辣子的红油

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翻炒均匀倒入压力锅中

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加入漠过豆子的水，用的压力锅水不需要太多

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时间到，打开锅盖豆子已经很熟了

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倒入锅中，根据自家口味加入盐开火收汁

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想要汤汁多一点也可以，出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可。

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出锅撒葱花即可食用，如果喜欢吃拌米饭和面条，汤汁可以多一点。

注意事项

注意安全