胡萝卜炖肉很好吃，拿根排骨，用来和胡萝卜卤了吃，一样美味哈。因为肉比胡萝卜少，所以叫是肉味萝卜喽。用了香料，女儿说，香香之中又带点甜的胡萝卜，很好吃哦。你喜欢吗？胡萝卜有丰富的维生素，卤一些，可以放在冰箱里保存，当做凉菜，很好哦。工具/原料more排骨(150克)胡萝卜(500克)小茴香3克八角2只桂皮3克香叶3克红干椒3只花椒3克姜葱8克老抽酱油3汤匙精盐适量方法/步骤1/12分步阅读

食材。

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排骨剁块。

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把排骨用清水泡一泡，洗去血水。

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胡萝卜切方条。

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准备好香料。装在小棉袋里。

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把水烧开，焯一下排骨。

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另用汤锅，换清水，加入排骨，姜和葱，香料。

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烧开，加入老抽。

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加入胡萝卜和盐。

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烧开后，转小火，炖20分钟，再泡一泡，再小炖20分钟。

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熟透的胡萝卜，可以在卤汤里泡一泡，连卤汤放冰箱里就冰凉凉的感觉。

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装盘。

注意事项

不想配那些香料，也可以在超市里买卤肉料包。

开水焯过的排骨再用温水洗一下。

肉味