做一道美食重要的是要有好的食材，这个大雁鹅是来自九郎仙生态园放养的纯绿色健康食材，有了好的食材，加以简单配料，就是一道美味！为了食材的营养价值又要不失美味，我使用了很少的配料，确保它的原汁原味。做法也很简单哟~工具/原料more骨头汤(适量)大雁鹅2斤土豆2个八角1个桂皮小块白糖适量料酒适量生抽适量姜少量大蒜适量干辣椒适量方法/步骤1/6分步阅读

将大雁鹅切小块，加姜片煮开去血水。

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切土豆，准备配料姜丝、大蒜、干辣椒、八角、桂皮

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热锅，烧茶油，加入少量糖，不停搅拌待溶化出色，放入所有配料炒香。

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加入大雁鹅，放少量盐和生抽翻炒。

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将超香的食材转至高压锅，加入骨头汤（没有骨头汤也可以用清水代替），上汽后转小火炖10-15分钟。

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将切好的土豆加入高压锅，继续炖5—10分钟，出锅，放入炒锅中收汁（喜欢多汁的可以省略收汁的步骤）

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