芥蓝炒鸡心的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-28【导读】:
芥蓝炒鸡心是一道非常美味好吃的家常菜,做法简单,下面把它的做法分享给大家参考。工具/原料more鸡心(150克)芥蓝(300克)姜丝适量蒜米适量生抽适量料酒适量方法/步骤1/7分步阅读
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首先把鸡心清洗干净,然后把每个鸡心切成两半,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。


芥蓝叶摘下来,然后用刀把芥蓝梗皮削去,再切成薄片。



热锅下油,放蒜米进去爆香,芥蓝下锅,加适量的盐翻炒。


炒至芥蓝变软,铲上碟子。


再热锅下油,鸡心下锅,大火翻炒至变色。


然后芥蓝回锅,混合鸡心翻炒一下。


盖上盖子焗3分钟左右就可以出锅了。


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