订阅生煎锅贴饺子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-14【导读】：
今天带来的是生煎锅贴饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more饺子皮(500g)猪肉馅(250g)白菜(适量)葱姜末(10克)盐(少许)玉米淀粉(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)植物油(少许)老抽(少许)方法/步骤1/8分步阅读
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白菜剁成小粒，放在有沥水孔的菜盆里撒点盐杀出水分
2/8白菜粒放置15分钟挤去水分，放在盆里加入肉馅
3/8放入适量盐 玉米淀粉 胡椒粉 鸡精 姜末 葱花 少许老抽 和适量植物油，用筷子顺一个方向转圈搅拌，搅匀上劲以后可以包了，包饺子过程忘了拍照
4/8饺子包好后，平底锅倒少量油
5/8饺子码放整齐，小火慢慢煎
6/8煎一会儿拿一个起来看看饺子底的情况，像这样贴锅底的一面颜色变黄起壳了，就可以掺水了
7/8顺着锅边倒水，水量在饺子三分之二高就行了，不要把饺子淹住了，开中火盖上锅盖焖，注意锅里的动静，等锅里的水全部收干就可以关火了
8/8撒点葱花可以吃了，可以做点放了酱油 辣椒 油 醋 蒜粒 白糖 味精的调料蘸着吃
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