反沙糖油索的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-14【导读】:
好吃工具/原料more面粉(500克)油140克水170克盐6克泡打粉6克糖150克方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
把面粉,油,水,盐,泡打粉按配比和面备用。

把面团切成小块,然后再索成条做成油索。

这是做好的油索。

把做好的油索静置10分钟再油炸。

油下锅加热再把静置好的油索放入慢火炸至金黄色即可,可以炸二次更酥更脆。

捞出沥油,备用

留一点点油再下150克糖及半碗水,不停地翻动

翻炒至糖滴入水中这样子就完成了

加入黑芝麻,然后把炸好的油索放入锅里不停地翻炒直到均匀涂抹上糖。

完成

油索最好慢火炸二次能够更长时间酥脆。
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