芥蓝好吃，脆脆爽爽的，现在这个季节吃芥蓝不错，天气很好，芥蓝也涨势不错呢，老公二嫂自己种的芥蓝长的很大颗，自己吃不完就给了我一些，我拿了点瘦肉和木耳一起炒，木耳可以清理血管，吃点不错，芥蓝清热解毒，明目的功效，现在过年吃肉多了，上火了可以吃点这个呢。工具/原料more芥蓝(适量)黑木耳适量葱姜蒜适量油盐酱醋适量方法/步骤1/11分步阅读

瘦肉切丝备用

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木耳提前泡发洗净

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芥蓝用刀子把杆的皮去掉后切段

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瘦肉中加入适量淀粉和生抽搅拌一下

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锅中热油爆香蒜米和葱花

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把瘦肉放入翻炒

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炒至瘦肉变白加入适量生抽

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把黑木耳倒入翻炒

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把芥蓝倒入翻炒

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炒至芥蓝变软后加适量盐

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最后淋少许生抽出锅即可