订阅如何做“大米花糕”更好吃？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-16【导读】：
今天做一道大米花糕，找回儿时的味道工具/原料more大米冰糖方法/步骤1/6分步阅读
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主料：大米花100克，蜂蜜90克，白糖90克
配料：黄油15克，水50克，熟芝麻20克，熟花生碎30克。
首先准备100克的大米花。如果大米花放置几天不够脆有点疲软，放在平底锅中用最小火烘几分钟，中途翻拌几次，即可去除潮气，恢复松脆的口感
2/6不粘锅中放入15克黄油，加入90克麦芽糖，90克白糖，50克水，中小火加热至白糖完全化开，小火慢熬，大约5-6分钟糖浆变得浓稠，待水分完全蒸发掉了
3/6先放入熟芝麻、花生碎
4/6再放入大米花。快速翻炒均匀，即可关火
5/6迅速倒入模具中按压平整晾凉
6/6晾凉之后的米花糖切成小块即可食用，一次吃不完的要放入保鲜袋中密封保存，以免受潮影响口感
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