今天带来的是南瓜饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more南瓜(300克)面粉(10克（个人口味酌情增减）)白糖(10克)鸡蛋(一个)食用油(1勺)黑芝麻(10克)酵母粉(2.5克)方法/步骤1/15分步阅读

半个南瓜去皮切薄片装入盘中，锅中水开后转中火蒸十五分钟

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关火焖五分钟后出锅

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将南瓜和蒸出来的水分一同倒入面盆中，用勺子压成泥状

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南瓜中加入一个鸡蛋、两勺白糖、2.5克酵母粉、少量食用油，白糖可以根据自己的口味加入，喜欢甜的可以多加一点，我又加了一勺蜂蜜

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然后再逐渐加入面粉，面粉的软硬度和蒸包子一样就可以了，盖上锅盖醒发

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面团体积变大，里面呈蜂窝状，面就发好了

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面团放入面板，揉成条状，再切成小方块

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团成圆形压扁，一面撒上少许黑芝麻，盖上保鲜膜再醒发二十分钟

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平底锅中加入少许食用油，将油铺平

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将南瓜饼放入锅中，加入到饼厚度一半的清水，小火盖上盖子焖煮至水干

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饼已经膨胀变大了

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水干开盖，将南瓜饼翻面

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盖上锅盖小火焖二分钟左右

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两面烙出焦黄色即可，盛出再继续下一锅

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装盘即可