订阅母蟹怎么挑蟹黄多的
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-17【导读】：
风起蟹儿肥~又到了吃大闸蟹的季节啦~好多朋友都不知道要怎么挑到个大膏满黄肥的大闸蟹~下面分享几点选蟹小技巧工具/原料more螃蟹(3)方法/步骤1/5分步阅读
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挑蟹一定要选活蟹，一般绑着的蟹我们就看眼睛，用手轻触眼睛会灵活闪动就是活的。
2/5看蟹壳，蟹壳呈青绿色，且平滑有光泽的蟹最佳。
3/5看蟹脚，选蟹爪金黄色蟹脚上绒毛长而黄，根根挺拔的最好。
4/5看白肚，肚脐凸出来的，一般都是膏肥脂满的。
5/5关于公母：公蟹肚子呈三角形，母蟹则是圆的，母蟹蟹钳比公蟹相对小些，公蟹吃的是蟹膏，而母蟹则吃蟹黄，一般来说母蟹比公蟹早熟，所以10月前吃雌蟹，蟹黄多，10月后吃雄蟹，膏满肉肥。
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