今天带来的是白萝卜猪肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more白萝卜一根(10克（个人口味酌情增减）)五花肉(250g)荠荠菜(10克（个人口味酌情增减）)小葱(4颗)鸡蛋(1个)面粉(500g)温水(200g)盐(少许)香油(1勺)十三香(10克（个人口味酌情增减）)生抽 老抽(10克)味精(10克（个人口味酌情增减）)生姜半块(10克)方法/步骤1/17分步阅读

准备一根白萝卜，萝卜比较小的话用两根

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荠荠菜适量，就是一般麦地里的野菜我们这叫花花菜，老人们都用来包饺子，很好吃

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白萝卜切片

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下锅焯一下捞出切碎备用(切碎图片未拍)

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取一块肉剁碎(嫌麻烦的可在超市买肉让工作人员搅碎)剁碎后放入荠荠菜生姜切丝小葱切粒一起剁，剁成泥状即可

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把之前剁碎的白萝卜放入肉馅中

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肉馅中放入十三香，盐，生抽加老抽，也可放蚝油适量，加入味精

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打入一个鸡蛋，倒入香油适量

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顺时针搅拌肉馅，一会就香味儿扑鼻

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和好的面切三块

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擀面杖擀开

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我不太会擀饺子皮选择了用压面机压面

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调至三档压出来的面

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家里有压饺子皮神器还是很方便的

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成品饺子皮

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我包饺子用的是锁边的包法

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包好后下锅煮至7-8分钟，火候中火即可！香喷喷的饺子就出锅了