酸汤西红柿鱼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-17【导读】:
绝对原创,哈哈,味道很不错,还有改良空间,希望一次做会更好。工具/原料more草鱼(一条)西红柿(2个)姜片5片生粉适量鸡蛋1只葱白几根酸笋适量白醋适量小辣椒几个胡椒粉适量糖适量料酒适量大蒜4.5颗步骤/方法1/10分步阅读准备好所需食材。
2/10把鱼洗净切块。
3/10把切好的鱼加入料酒、姜沫、糖、盐、生粉、蛋清,一起腌制20分钟。
4/10把煮好的西红柿去皮切碎,加入糖和盐一起捣碎,做成番茄酱。
5/10继续准备食材。
6/10热火起油,将腌制好的鱼块放入锅里煎至。
7/10把鱼煎至两面微微金黄色 盛出待用。
8/10热锅热油爆香辣酱 大蒜,然后倒入捣碎的番茄,微熬3分钟。
9/10然后加入开水 盐 煮酸汤。
10/10最后把煮好的酸汤倒入盛鱼的锅内,再熬煮20分钟左右,泡上胡椒粉,即可?










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