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    适合新手做的黄豆粉小方包

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-06-17
    【导读】:
    工具/原料more高筋面粉(165g)糖10g黄豆粉13g盐2g酵母2g无盐黄油15g水95g~100g作为内馅的蜜蜜豆适量适量方法/步骤1/8分步阅读

    除无盐黄油外的所有材料在烤面包机中加入膨胀状态的揉搓,然后与黄油一起揉搓到接近完全的阶段,即可将薄膜拉出。

    2/8

    成圆后,放入抹了薄薄一层油的盆中,盖上湿布,发酵至两倍大小。戳一个洞而不爆裂是好的。

    3/8

    取一个小的唤醒面团,把它翻过来,用手掌把它压起来,然后用你的手指把它细细地围起来,并把一些蜂蜜豆放在中间。

    4/8

    然后把它包起来紧紧地捏紧。

    5/8

    盖上湿布,发酵两次,直到8分钟左右饱,用小水罐在表面喷一点水,筛一点豆粉。

    6/8

    放入已经预热到200°的烤箱内,中层,上火转180°,下火200°烤十五分钟即可。

    7/8

    烘烤中...

    8/8

    出炉后取出小面包,放在晾网上散热到温热后放到保鲜盒中保存,现在天气热室温保存不了多久,如果不能及时吃掉的话请用保鲜袋包好放入冷冻室保存。

    面,教程,甜点
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